KI-Beschaffungsaudit für HoReCa

Gewinn versteckt sich in Details, die Sie nicht sehen. RestoAudit findet ihn zuerst.

Ihr Lieferant hat den Lachs-Preis still um 7 % erhöht. Ihre geplante Marge ist weg. Sie haben es 30 Tage später aus dem Buchhalter-Bericht erfahren. Diese Verzögerung kostet Sie 140 € reinen Gewinn pro Woche.

RestoAudit erkennt solche Änderungen in dem Moment, in dem die Rechnung eintrifft. Nicht in Monaten. Nicht in Wochen. Heute.

5
Restaurants DE / LV
1 200+
Rechnungen verarbeitet
3–7%
Durchschnittliche Ersparnis
LIVELast 24h · 47 anomalies
Letzte 24 Stunden · anonymisiert47 Anomalien
LIVEUpdated 14:32 · 4 dishes over target
Tomaten Strauch +18% from Hamberger triggered recalc on 4 dishes
Pasta Bolognese
food cost · target 28% · was 28.4%
41.2%
Over
Caprese Salad
food cost · target 30% · was 29.1%
36.8%
Over
Margherita Pizza
food cost · target 26% · was 25.4%
31.5%
Over
Pesto Linguine
food cost · target 27% · stable
26.4%
OK
Tiramisu
food cost · target 22% · stable
21.8%
OK
Live recalculation on every invoiceSee all 27 dishes →
ProcessingLieferschein 2026-04-1234 · 5 items
Invoice received
via email · Hamberger Großmarkt
Auto-mapping items
5/5 mapped · 99% match
Anomaly check
price · UOM · duplicates · suppliers
Saved & indexed
searchable · price history updated
Invoice processed
5 items · 8.2s · 0 errors
99%Auto-mapped
8.2sTotal time
So funktioniert's

Drei Schritte - und Sie fangen jeden Euro.

Keine Implementierung, kein ERP, keine Mitarbeiterschulung. Funktioniert mit dem gleichen Postfach, in dem Ihre Rechnungen ohnehin landen.

Step 01

Quelle anschließen

Rechnungen kommen per E-Mail — WhatsApp, Telegram und EDI auf Anfrage. Whitelist autorisierter Absender. Setup in 5 Minuten.

~ 5 Minuten
Step 02

KI liest Rechnungen

Sortierung, Eingangsmonitoring, OCR, Auto-Mapping, 4 Anomalie-Prüfungen plus eine KI-Einblicke-Schicht. Optional: Export in ERP und Buchhaltung. PDF / CSV / Excel + PEPPOL / ZUGFeRD XML.

Automatisch, 24/7
Step 03

Alarme im Dashboard und Telegram

Eine Anomalie - sofort im Bot. Tagesbericht: Top-Positionen, Dynamik, Einkaufsstruktur. Kritische Fälle - priorisiert.

In Echtzeit
Bereits in Betrieb

Was RestoAudit 24/7 macht.

Heute schon einsatzbereit, schlüsselfertig — kein komplexes Setup, kein Integrator-Lock-in, keine versteckten Kosten.

in Produktion

E-Mail-Sortierung

Schließen Sie Ihr bestehendes Postfach an oder nutzen Sie ihr_postfach@in.restoaudit.ai für Lieferanten. Wir holen nur Rechnungen heraus, Whitelist inklusive. PDF / CSV / Excel.

in Produktion

PDF- / XML-Erkennung

KI-Digitalisierung mit 95–98 % Genauigkeit. Native PEPPOL/ZUGFeRD-Verarbeitung. Getestet auf Rechnungen aus DE, LV — RU und EN ebenfalls unterstützt.

in Produktion

Einkaufspreis-Kontrolle

Wir vergleichen jeden Preis mit dem Durchschnitt der letzten 3 Lieferungen. Abweichung über 5 % - Alarm am selben Tag.

in Produktion

4 Anomalietypen + KI-Einblicke

Mengeneinheits-Fehler (kg vs. g), Preisabweichungen zwischen Lieferanten (>15 %), Duplikat-Rechnungen, Non-Food-Anteil (>20 %). Plus eine KI-Einblicke-Schicht, die Muster erkennt, die Regeln übersehen.

in Produktion

Zutaten-Kosten-Tracking

Gewichteter Durchschnittspreis, Dynamik pro Artikel, Lieferantenvergleich. Sie sehen den Trend in Echtzeit.

in Produktion

Alarme im Dashboard + Telegram

Alarme kommen in Ihr Telegram - die App, die Sie ohnehin 50-mal am Tag öffnen. Morgendlicher Tagesbericht. Kritische Fälle priorisiert.

in Produktion

Export nach Syrve

Digitalisierte Rechnungen fließen als incomingInvoice-Dokumente zurück in Syrve. Lager- und MwSt-Einstellungen pro Lieferant, Pre-Flight-Validierung, keine manuelle Nacharbeit.

in Produktion

KI-Mapping-Assistent

Haiku-Vorschläge mit Confidence + Multiplikator: ~99/100 SKUs werden bei hoher Confidence automatisch zugeordnet; unter 85 % bestätigen Sie mit einem Klick. Schwelle einstellbar.

in Produktion

Web-Admin

Multi-Restaurant-Inbox, Rechnungs-Editor, Intake-Monitoring, Einstellungen. Telegram bleibt Alarmkanal - der Web-Bereich ist für Review und Korrekturen.

in Produktion

Jumis-Belegbuchung

Erkannte Rechnungen werden automatisch als Finanzbelege in Jumis gepostet. Buchungsregeln nach Syrve-Kategorie × Lager × MwSt × Land, mit Mikla-Preset.

Demnächst

Was wir für die nächsten Releases vorbereiten.

Wir versprechen nur, was bereits in Entwicklung ist. Termine sind Schätzungen. Abonnieren Sie heute - und alles unten kommt mit dem Release, ohne Aufpreis auf Ihrem aktuellen Tarif.

Juli–August 2026

Food-Cost-Kontrolle für Gerichte

Wir holen Rezeptkarten aus Syrve und berechnen Cost-pro-Gericht anhand aktueller Einkaufspreise neu. Alarm: "Carbonara ist unrentabel - Cost 41 % statt 28 %".

September 2026

Öffentliche API für Entwickler

REST-API, Webhooks, SDK. Integrieren Sie Rechnungs-Parsing und Anomalieerkennung in Ihre eigenen Produkte. Dokumentation, Sandbox, API-Schlüssel.

Herbst 2026

NEXX App Market

Native Integration in das NEXX-B2B-Ökosystem. NEXX-Kunden erhalten RestoAudit per Klick - ohne separate Registrierung, mit einem einzigen Abo.

Winter 2026

KI-Assistent

Stellen Sie im Chat Fragen an Ihre Daten: "Wie viel haben wir im März für Fleisch ausgegeben?", "Top 3 Positionen mit den größten Preissteigerungen im Quartal?". Antworten mit Links zu den Rechnungen.

Helfen Sie uns priorisieren

Was sollen wir als Nächstes bauen?

Stimmen Sie für das ab, was Ihrer Küche wirklich nutzt. Die meistgewählten Ideen überspringen die Roadmap-Schlange.

KI-Helpdesk

Ein Assistent in der App, der Fragen zu Abrechnung, Onboarding und Integrationen beantwortet. Kennt Ihre Daten, verlinkt auf die Quellrechnungen.

0warten darauf

1C-Integration

Rechnungsexport und Lieferantenabgleich mit der 1C-Buchhaltung. Zunächst für Restaurants in 1C-Märkten.

0warten darauf

Jumis: Kassenjournal

POS-Z-Berichte werden als Finanzbelege mit Zahlungstyp-Aufteilung in Jumis gepostet — täglicher Kassenabschluss automatisch. Aufbauend auf dem ausgelieferten Rechnungs-Push.

0warten darauf
Preise

Transparent. Keine Überraschungen auf der Rechnung.

Starter umfasst die Alarm-Pipeline. Pro ergänzt Syrve- / POS-Integrationen, KI-Mapping und das Web-Dashboard. Enterprise bringt einen persönlichen Audit-Manager. 14 Tage kostenlos, jederzeit kündbar. Preise pro Restaurant.

Starter

Für ein Restaurant. Sie richten selbst ein, alle Alarme inklusive.

99 €/ Mon.
  • 1 Restaurant
  • Für Restaurants mit bis zu 100 Rechnungen/Monat
  • Alle Anomalie-Prüfungen + KI-Einblicke
  • Telegram-Alarm-Bot
  • PEPPOL- / ZUGFeRD-Unterstützung
  • E-Mail-Support (best-effort)
Kostenlos testen
Beliebt

Pro

Für Gruppen von 2–5 Restaurants. Mit Integrationen und unserem Support.

149 €/ Restaurant
  • Bis zu 5 Restaurants
  • Bis zu 250 Rechnungen pro Restaurant/Monat
  • Alle Anomalie-Prüfungen + KI-Einblicke
  • Syrve- / POS-Integrationen
  • KI-Mapping-Assistent
  • Web-Dashboard
  • Food-Cost-Kontrolle für GerichteSommer
  • Telegram-Support (Antwort am selben Tag)
  • Alle künftigen Releases inklusive
Starten

Enterprise

Für Restaurants mit Umsatz ab 100.000 €/Monat. Managed Service - wir führen Ihr Audit.

249 €/ Restaurant
  • Alles aus Pro
  • Unbegrenzt Rechnungen
  • Persönlicher Audit-Manager
  • Monatlicher Review-Call
  • Syrve- / Mapping-Einrichtung - übernehmen wir
  • Reaktion auf Alarme innerhalb von 1 Stunde
  • Individuelle Anomalie-Regeln
  • White-Label-Berichte + API-Zugang
Kontakt aufnehmen

Ketten ab 10 Restaurants - individuelle Konditionen. Schreiben Sie an hello@restoaudit.ai.

Bald

Zugang öffnet sich bald.

Wir arbeiten gerade mit Pilot-Restaurants. Hinterlassen Sie Ihre E-Mail und den Restaurantnamen - wir melden uns, sobald die Registrierung öffnet.

Kostenloser Test

Wir digitalisieren 3–5 Rechnungen
kostenlos. Mehrkosten finden wir als Bonus.

Laden Sie die Rechnungen hoch - wir senden Ihnen eine fertige Excel-Datei für die Buchhaltung zurück. Parallel führen wir ein Audit durch: Preisabweichungen, Dubletten, Mengeneinheits-Fehler. Unverbindlich.

Rechnungen hochladen
Dauert 2 Minuten · Excel + Bericht innerhalb von 24 Stunden