AI-аудит закупок для HoReCa

Деньги, которые утекают из ваших накладных — найдены.

Поставщик тихо поднял цену на лосось на 12%. Вы узнали через 3 месяца — из отчёта бухгалтера. Это стоило вам €1 840. RestoAudit ловит такие изменения в день прихода накладной.

Для начала — оцифруем 10 ваших накладных бесплатно и покажем, сколько уже потеряно.

Оцифровать 10 накладных бесплатноКак это работает
5Ресторанов DE / LV
1 200+Накладных обработано
3–7%Средняя экономия
Anomaly Feed
LIVE
Последние 24 часа · анонимно47 аномалий
Как это работает

Три шага — и вы видите каждый евро.

Без внедрения, без ERP, без обучения персонала. Работает с той же почтой, куда сейчас приходят накладные.

01

Подключаем email

Даёте нам IMAP-доступ к почте для накладных. Добавляем ваших поставщиков в whitelist. Без внедрения — только настройка.

~ 10 минут
02

AI читает накладные

Каждое новое письмо — извлекается PDF, распознаётся (Claude Vision + OCR), сравнивается с историей. PEPPOL/ZUGFeRD XML — нативно.

Автоматически, 24/7
03

Алерты в Telegram

Аномалия — моментально в бот. Дневной отчёт: топ-позиций, динамика, структура закупок. Критичные случаи — с приоритетом.

В реальном времени
Уже работает

Что RestoAudit делает сейчас.

Всё ниже — в продакшне, работает на наших собственных 5 ресторанах каждый день. На этом запускаемся.

Email pipeline

Читаем накладные прямо из почты ресторана. Белый список поставщиков, никаких ручных загрузок.

в продакшне

Распознавание PDF / XML

Claude Vision для PDF, нативный парсинг PEPPOL/ZUGFeRD. Работаем с накладными на DE, RU, LV, EN.

в продакшне

Контроль цен закупок

Сравниваем каждую цену со средней за последние 3 поставки. Отклонение более 5% — алерт в тот же день.

в продакшне

8 типов аномалий

UOM-ошибки (кг vs г), скачки цен, дубликаты, нон-фуд >20%, подмены артикулов — с приоритизацией.

в продакшне

Себестоимость ингредиентов

Средневзвешенная цена, динамика по каждому артикулу, сравнение между поставщиками. Видите тренд в реальном времени.

в продакшне

Telegram-отчёты

Алерты приходят в ваш Telegram, куда вы и так смотрите 50 раз в день. Дневной дайджест утром. Web-интерфейс — скоро.

в продакшне
Дальше

Что готовим в ближайших релизах.

Обещаем только то, что уже в разработке. Сроки — ориентировочные. Подписавшись сегодня — получите всё это по мере релиза, без доплат на текущем тарифе. Доступно и напрямую, и через NEXX App Market.

Июнь–Июль 2026

Интеграция с Syrve

Двусторонняя синхронизация с Syrve: импорт номенклатуры, поставщиков и техкарт. Автоматический маппинг позиций из накладных в справочники ERP.

Июль–Август 2026

Контроль себестоимости блюд

Пересчёт food cost каждого блюда на основе актуальных закупочных цен. Алерт: «паста карбонара стала убыточной — cost 41% вместо 28%».

Август 2026

Public API для разработчиков

REST API, webhooks, SDK. Встраивайте парсинг накладных и детекцию аномалий в собственные продукты. Документация, sandbox, API-ключи.

Сентябрь 2026

NEXX App Market

Нативная интеграция в B2B-экосистему NEXX. Клиенты NEXX получают RestoAudit одним кликом — без отдельной регистрации, с единой подпиской.

Осень 2026

Web-интерфейс

Дашборд для групп ресторанов: фильтры по периодам, графики цен, экспорт в Excel. Telegram остаётся основным каналом для алертов.

Зима 2026

AI-ассистент

Задавайте вопросы к своим данным в чате: «Сколько мы потратили на мясо в марте?», «Топ-3 подорожавших позиций за квартал?». Ответы со ссылками на накладные.

Тарифы

Прозрачно. Без сюрпризов в счёте.

Все тарифы включают полный функционал. Разница — в уровне участия нашей команды. 14 дней бесплатно, отмена в один клик. Цены за один ресторан.

Starter

Для одного ресторана. Настраиваете сами, получаете все алерты.

€99/ мес
  • →1 ресторан
  • →Для ресторанов до 100 накладных/мес
  • →Все 8 типов аномалий
  • →Telegram-бот с алертами
  • →PEPPOL / ZUGFeRD поддержка
  • →Email-поддержка (best-effort)
Попробовать бесплатно
Популярный
Pro

Для групп 2–5 ресторанов. С интеграциями и нашим саппортом.

€149/ ресторан
  • →До 5 ресторанов
  • →До 250 накладных на ресторан/мес
  • →Все 8 типов аномалий
  • →Syrve / POS интеграциилето
  • →Контроль себестоимости блюдлето
  • →Web-дашбордосень
  • →Telegram-саппорт (ответ в течение дня)
  • →Все будущие релизы включены
Начать
Enterprise

Для ресторанов с оборотом от €100k/мес. Managed service — мы ведём ваш аудит.

€249/ ресторан
  • →Всё из Pro
  • →Безлимит накладных
  • →Персональный менеджер по аудиту
  • →Ежемесячный review-звонок
  • →Настройка Syrve / маппинга — на нас
  • →Реакция на алерты в течение часа
  • →Кастомные правила аномалий
  • →White-label отчёты + API-доступ
Связаться

Сети от 10 ресторанов — отдельные условия. Напишите на hello@restoaudit.ai.

Скоро

Доступ скоро откроется.

Сейчас работаем с пилотными ресторанами. Оставьте email и название ресторана — напишем, как только откроем регистрацию.

Оцифруем 10 накладных
бесплатно. И найдём переплаты в подарок.

Загрузите накладные — вернём готовый Excel для бухгалтера. Параллельно проведём аудит: ценовые отклонения, дубликаты, UOM-ошибки. Без обязательств.

Загрузить накладные
Занимает 2 минуты · Excel + отчёт в течение 24 часов